29. mar. 2017
Af Birgitte Engen

Royalt statsbesøg: Lækker fiskemenu i Den Sorte Diamant

Kong Philippe, dronning Mathilde
Kong Philippe og dronning Mathilde var aftenens værter og ankommer her til Den Sorte Diamant.
Foto: Birger Storm
Onsdag aftens værter, det belgiske kongepar, inviterede på en delikat tre-retters fiskemenu, da de tog imod den danske kongefamilie til returmiddagen.

Det belgiske kongepar, kong Philippe og dronning Mathilde, var værter, da den danske kongefamilie kom til returmiddag i Den Sorte Diamant på Københavns havnefront.

Og efter en klassisk koncert blev denne tre-retters menu med udsøgte vine serveret.

Menu for returmiddagen

  • Laks med urter, glaskål og rugbrøds-crumble
  • Bagt torsk med gulerødder og fiskefumé med anis
  • Mazarinkage med hvid chokolademousse, sprød hvid chokolade og citroncreme

Hertil blev der skænket Riesling og hvid Bourgogne.

SE VIDEO: Belgiens kongepar tog imod kronprinsesse Mary og kronprins Frederik i Den Sorte Diamant

Glæd til til BILLED-BLADET på torsdag med masser af billeder fra det dejlige statsbesøg.

Læs mere om: