Claus Meyers køkken meldt til politiet

Claus Meyer.

Claus Meyer.

Foto: AOP
Fødevarestyrelsen fandt mange kritisable forhold i kokken Claus Meyers etablissement under Magasin i København.

Kokken Claus Meyers smil er stivnet, efter at fødevaremyndighederne har været forbi og tildelt en sur smiley til Meyers Køkken & Deli. Det ligger under Magasin på Kongens Nytorv i København.

Ifølge kontrolrapporten blev flere typer madvarer opbevaret ved for høje temperaturer. Det drejer sig blandt andet om kylling, fiskefrikadeller og forstegte hakkebøffer, skriver eb.dk.

I kontrolrapporten, der er udarbejdet i torsdags, står der følgende: "I opvask stod leveret grøntvarer i kasser på bordet ved opvasken oven på rene bøtter. I opvaskevasken blev der skyllet grønt, hvor der stod urent opvask." Kontrollanterne skriver i deres rapport, at der virker meget snavset i køkkenet, og at en væg er jordslået. Det er de forhold, der har ført til, at Fødevarestyrelsen har politianmeldt Meyers Køkken & Deli.

Få BILLED-BLADET hjem til digSe alle vores tilbud her!

Få BILLED-BLADET hjem til dig
Se alle vores tilbud her!

Det er ikke Claus Meyer selv, der har ansvaret for køkkenet, men direktøren i Claus Meyer Holding: Tage Nielsen.

- At vi har fået en sur smiley er helt uacceptabelt, og det er simpelthen ikke godt nok. En centimeter mug er selvfølgelig en centimeter mug for meget, siger Tage Nielsen til eb.dk.

Seneste nyt

Læs mere om:

Udvalgt til dig

Fra forsiden