Bonderøven Frank Erichsen: Min ko giver ikke mælk i øjeblikket

Frank Erichsen, kendt som ”Bonderøven” i TV-programmet af samme navn på DR 1, fortæller til Politikens Lørdagsliv, at det for tiden er lidt svært at være selvforsynende med mælk.

- Min ko giver ikke mælk i øjeblikket. Bristen har varet et års tid, og det gør en verden til forskel i forhold til, at vi før havde det frit tilgængeligt. Dengang stoppede vi jo stort set med at handle. Har man mælk, kan man lave smør, og det vil jeg nødigt undvære. Jeg laver også egne oste, her kan man virkelig spare, for det er der meget forædlingsarbejde i. Og så er det helt vildt spændende at prøve at lave. Og svært. Jeg har da lavet mange oste, som grisene har fået, fordi de ikke var så rare at spise, fortæller Frank Erichsen blandt andet til avisen.

Læs mere om Frank Erichsen - klik her