18. nov. 2023
Af Caroline Andersen

Natasha røg ud af Den store bagedyst i sidste uge: Det skal hun lave nu

OPGAVE: Interview med ”Bagedyst”-deltager Natasha KallehaveSTED: Falkonergårdsvej 15, 2. sal, 1959 Frederiksberg C.JOURNALIST: Line FrandsenFOTOGRAF: Hanne JuulDATO: 20231019
Natasha Kallehave.
Foto: Hanne Juul
Vi måtte desværre tage afsked med Natasha Kallehave fra "Den store bagedyst" i sidste uge, men det store bagetalent har endnu ikke lagt bagværket på hylden.

Natasha har en stor kærlighed til bagværk og til sin mormor, som hun ringer til ugentlig. Fremtiden indeholder derfor en ideel kombination af bagning og mormor.

Natasha drømmer nemlig om at lave sin egen kogebog med nogle af mormors gode, gamle opskrifter – bare i en mere moderne version.

– Jeg vil gerne tage udgangspunkt i min mormors opskrifter, men så lave dem om, så man ikke skal bruge et halvandet kilo margarine. Jeg vil rigtig gerne lave den som en hyldest til min mormor, siger Natasha til BILLED-BLADET, der ikke kunne hylde sin mormor med en kage i ”Den store bagedyst”, men som nu kan hylde mormor med en kogebog på bagkant.

– Min mormors opskrifter på brunkager og jødekager er fantastiske. Så jeg har brugt lidt tid på at udvælge opskrifter fra hendes kogebog, fortæller Natasha, der stadig har projektet i støbeskeen.

Læs mere om: