19. dec. 2019
Af af Christinna Braun

Tinka-stjernen Grot: Jeg elsker julebag

https://imgix.billedbladet.dk/media/article/esben_1.jpg
Foto: Sille Sterll/TV 2 og Lars H. Laursen
Esben Dalgaard er ikke kun glad for søde sager som nissen Grot i "Tinka og Kongespillet".

Det er ikke kun i skuespiller, at Esben Dalgaard brillerer.

Når det gælder julebag i køkkenet, er den 43-årige skuespiller også en haj.

De vildeste kager

- Jeg bager de vildeste honningkager. Jeg bager en fordej, som gerne skal ligge i halvanden måneds tid inden. Så bliver den stenhård og skal blødes op med potaske. Så får jeg dem formet og bagt, og når de kommer ud af ovnen, skal de stå i to dage med et fugtigt viskestykke over, fortæller Esben om sin bagekunst.

Når han har godkendt de bagte honninghjerter, kommer resten af familien på banen. Han pynter nemlig herlighederne sammen med sin hustru Charlotte og døtrene Olivia, 14, og Alberte på syv.

- Det vil være løgn at sige, at jeg elsker at bage, men jeg elsker julebag.

Læs mere om: