Dronning Elizabeths favorit-bagværk på ferien: Sådan laver du det selv

Darren McGrady, der er tidligere kok for prinsesse Diana og dronning Elizabeth, har i anledning af, at monarken og prins Philip er rejst til residensen Balmoral i Skotland, delt sin opskrift på klassisk shortbread, som han tilberedte til dronningen i sin tid.

Kokken fortæller i en video på sin Youtube-kanal, at den skotske shortbread blev bagt mindst en gang om ugen, når dronning Elizabeth boede på Balmoral, mens han arbejdede der, og at det altid blev serveret til den hyggelige Afternoon Tea.

Og så løfter han samtidigt sløret for, hvad der er den særlige ingrediens, der angiveligt adskiller den kongelige opskrift fra andre varianter.

Se Darren McGrady vise, hvordan han laver kongeligt shortbread i videoen med meget udførlige anvisninger - klik her. Vær opmærksom på, at mål og ovntemperaturer angives efter amerikanske standarder.