Dronning Elizabeths helt særlige morgenmad

Dronning Elizabeth er trods sin høje alder på 93 år stadig i fuld vigør, og det kan muligvis skyldes, at hun sørger for jævnligt at spise fisk.

Vild med kippers

Ifølge Hello Magazine er dronning Elizabeth især glad for kippers, som hun endda gerne spiser til morgenmad. Kippers er silde-filetter, som er røgede og lagt i olie.

Ifølge bogen "Dinner at Buckingham Palace" af Charles Oliver, en tidligere tjener ved hoffet, blev dronning Elizabeth introduceret for kippers i en ung alder.

Sammen med søsteren prinsesse Margaret fik den unge prinsesse Elizabeth lov til at smage på kippers i husholdersken mrs. Bruce's private køkken på Windsor Castle under 2. verdenskrig. Her var mrs. Bruce ved at tilberede et måltid med kippers til sig selv, men inviterede pigerne indenfor til en smagsprøve.

Kippers i alle mulige variationer har været blandt dronningens favoritter lige siden, fortæller Charles Oliver ifølge ugebladet i bogen.