Gallamiddag i Sverige: Det fik Victoria og de andre at spise

Kronprinsesse Victoria.

Kronprinsesse Victoria.

Foto: Ritzau Scanpix
Kong Carl Gustaf og dronning Silvia inviterede til gallamiddag i anledning af det spanske statsbesøg med en lækker menu.

Kong Carl Gustaf og dronning Silvia var onsdag aften værter ved en overdådig gallamiddag, hvor det spanske kongepar, kong Felipe og dronning Letizia, var æresgæster.

I kongeslottets store sal, Vita Havet, bød den svenske konge og hans hustru på middag.

Gæsterne, der også talte kronprinsesse Victoria, prins Daniel, prins Carl Philip og prinsesse Sofia, kunne nyde følgende fireretters menu:

  • Bagt fjeldørred med rom fra Älvdalen, purløg, creme fraiche og krydderikiks
  • Stegt vild pighvar og svensk blæksprutte med kompot på porrer, smørsauce smagt til med stikkelsbær og Kalixrogn
  • Risrøget rensdyrryg med svampekroketter, rødbeder bagt i kaffe og vildtsky med brunet smør
  • Efterårsæbler i saltet karamel med rosmarin, mandler, "Brioche feuilletée" og is smagt til med tahitisk vanilje

Gallamiddagen markerede afslutningen på det spanske statsbesøgs første dag.

Spar op til 890 kr. med BILLED-BLADET i julegaveKlik her og læs hvordan!

 

Seneste nyt

Læs mere om:

Fra forsiden