Læs også
Stor kongelig festaften: Her er de fantastiske kjoler fra
10. dec. 2019
Af Malan Joensen
Kongelig festmiddag: Se menuen her
Kronprinsesse Victoria og prinsesse Madeleine til Nobelbanket 2019.
Foto: Ritzau Scanpix
Gæsterne ved årets Nobelbanket kan nyde flere fornemme retter.
Tirsdag aften finder den traditionelle Nobelbanket sted i Stockholm, og her får gæsterne ifølge Svensk Damtidning serveret en udsøgt menu.
Den består af löjrom (en slags rogn, red.) fra Kalix med agurk, syltet kålrabi samt cremet dild- og peberrodssauce til forret.
Dernæst er der hovedret bestående af and farseret med sort trompetsvamp, citrontimian, kartofler med karamelliseret hvidløg, syltet gul bede og andesauce. Dertil serveres savoykål med røget shitake og bagte løg.
Til dessert skal gæsterne nyde hindbærmousse, tør chokolademousse, hindbærcreme og hindbærsorbet.