Lørdag, 7. november 2020 - af Laura Dalgård Hansen og Klara Hauberg Hansen

Anne fra Den store bagedyst: Mit bedste kageminde

Anne

Foto: Niels Åge Skovbo

Anne Kirstine Tirstrup fra "Den store bagedyst" afslører blandt andet, hvad der er hendes bedste kageminde.

Man kan følge 26-årige Anne Kirstine Tirstrup hver lørdag, når hun kreerer kager på livet løs i "Den store bagedyst".

Det foregår altid med et smil - også selvom det hele nogen gange går i kage.

- Jeg tror, det er sjældent, man ser mig sur. Jeg fik i hvert fald at vide, at det var imponerende , at jeg kunne smile mig hele vejen gennem min audition. Det samme fik jeg at vide i teltet, uanset hvor stresset jeg kunne være, så var det altid med et smil på læben, fortæller Anne, der er sygeplejerske og elsker at være kreativ i køkkenet.

Nu afslører hun blandt andet sit bedste kageminde, og hvorfor der nogle gange er lidt kaos i køkkenet.

Hvad er dit bedste kageminde?

- Det er helt klart, da jeg lavede min storebrors og svigerindes bryllupskage. En kage, der virkelig betød meget. Den var hammerhård at lave, der var tårer, sved og det hele, men da kagen så stod der... Det var helt fantastisk at kunne gøre det for dem!

Spar 281 kr. på 13. nr. af BILLED-BLADETKlik her og læs hvordan

Hvad er du værst til i køkkenet?

- Det er nok at blive ved med at holde overblikket og gøre rent. Det er ofte som en bombe, der springer i køkkenet. Jeg prøver at holde det nede, men det er sjældent, det sker.

Hvornår gik dit liv sidst i kage?

- Jeg tror egentlig, jeg lever lidt i det, for jeg er virkelig klodset, og jeg taber mange ting og spilder ofte ned ad mig selv. Her den anden dag på arbejdet tabte jeg en skål tomatsuppe ud over min hvide kittel - det er en klassisk Anne.

Læs hele interviewet med den 26-årige Bagedyst-stjerne i BILLED-BLADET nr. 45, der er på gaden nu.