Dronning Margrethe og prins Henrik inviterede til taffel: Se menuen her

Ved årets første og fornemmeste fest i kongehuset stod menuen på fisketerrin med gele af grønne tomater, fennikel og selleri crudite til forret. Herefter blev der serveret dyreryg med vildt sauce, sauteret majs og pommes anna, en grøn salat med rødbede og vinaigrette og til at slutte af med fik gæsterne serveret roulade med pomerans. VIDEO: Kronprinsesse Mary til nytårsfest på Amalienborg I glassene blev der udover den obligatoriske Rosenborgvin, skænket vin fra prins Henriks slot, Chateau de Cayx, årgang 1999. Og naturligvis skulle der også skåles for det nye års komme i champagne, Moet et Chandon, Cuvee speciale M/H.