Stor nytårstaffel på Amalienborg: Her er hele den lækre menu

Dronning Margrethe er søndag den 1. januar vært ved nytårstaffel i Christian VII’s Palæ på Amalienborg.

Deltagerne er, foruden den kongelige familie, regeringen, Folketingets formand og særligt indbudte.

De mange gæster fik lov til at smage på Amalienborgs kokkes lækre kogekunst, og der var nytårstorsk på menuen i dagens anledning.

Se hele nytårstaffel-menuen herunder.

NYTÅRSTORSK

SPINAT, RØDBEDER, VENTRÈCHE, DIJON BLANQUETTE

KRONHJORT KOTELET

STEGT PÆRE, MORKELMOUSSE, PEBERSAUCE

INDBAGT BRILLAT-SAVARIN

CITRUSKAGE

MED FRUGTER FRA ORANGERIET, FREDENSBORG SLOT

---

ROSENBORGVIN

CHATEAU DE CAYX 2018

CUVEE SPECIALE EN L’HONNEUR

DE 50 ANS DE REGNE S.M. LA REINE

MOËT ET CHANDON

CUVEE SPECIALE M&H