Livsstil: Derfor er rosiner også sunde

Det kan godt være, at der er en del sukker i rosiner, men derfor er der ingen grund til helt at forbyde dem i din kost. Der er nemlig også en del sunde ting i de tørrede frugter.

Rosiner indeholder både C-, K-, og B6-vitamin samt bl.a. jern, magnesium, kalk og kalium. Og netop indholdet af kalium, mener forskerne, har en gavnlig effekt på vores blodtryk, skriver kk.no.

Det viser en undersøgelse, som er blevet gennemført ved Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center i USA.

- Vores undersøgelse viser, at hvis du vælger at spise enten rosiner eller andre snacks som kiks eller småkager, så er det langt bedre at spise rosiner - især når det kommer til blodtrykket, siger Harold Bays, der er læge og præsident ved Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center, til sciencedaily.com.

Spækket med gode egenskaber
Ifølge forskerne må du gerne indtage en lille portion rosiner - i alt en lille håndfuld på en dag - tre gange om dagen som en lille snack. Det svarer til halvanden teskefuld sukker.

Til gengæld får du gode vitaminer, og så indeholder rosiner fibre, der virker godt for fordøjelsen.

- Rosiner er også spækket med kalium, som er kendt for at sænke blodtrykket, siger Harold Bay, der i øvrigt peger på det høje indhold af antioxidanter.

Flavonoider, som rosiner også indeholder, kan medvirke til at reducere de frie radikalers effekt på kroppens aldring samt udviklingen af sygdom, skriver kk.no.

Denne artikel er lavet i samarbejde med Alive