Livsstil: 4 tips til en sund grillaften
Det er selvfølgelig helt i orden, at man giver sig selv lov til skeje ud en gang imellem, men taget i betragtning af, at vi får en lang sommer med masser af grill-aftener, er det måske en god idé at planlægge lidt taktik allerede nu.
1. Hold styr på din ’snacking’
Kendetegnet ved enhver succesfuld grillaften er, at man sidder lang tid og hygger sig ved grillen. Dette kan dog være en ulempe, da man på trods af mæthed bliver ved med at snacke ekstra kalorier i sig – dels fordi der tit er et stort udvalg af mad, hvor man gerne vil smage det hele, og dels fordi maden står lang tid på bordet og derfor hele tiden er indenfor rækkevidde.
- Her er det vigtigt, at du gør op med dig selv, inden du sætter dig til bords, hvilken type kød du vil vælge at spise og herefter nøjes med det. Sørg samtidig for at det du småspiser, er det grønne og sunde tilbehør og ikke et ekstra stykke kød eller et lyst stykke flute med smør, siger diætist Lisa Bolting.
2. Undgå den obligatoriske ’afslutnings-pølse’
Det er gammel skik, at vi slutter grill-måltidet af med en ekstra pølse – hvad enten vi er sultne eller ej. Men pølsen kan være et kalorierigt bekendtskab, da den indeholder meget af det usunde mættede fedt.
- Mærk efter om du virkelig har behov for at klemme lidt ekstra ned, inden du sætter tænderne i grillpølsen. Alternativt vil det være en god ide at købe de pølser, som indeholder mindre fedt eller skifte dem ud med kyllinge- eller kalkunpølser, fortæller Lisa Bolting.
3. Skift alkoholen ud med andre lækre sommerdrikke
Sol, grill og hyggeligt samvær går ofte hånd i hånd med drikkevarer, der indeholder alkohol. Næst efter fedt indeholder alkohol flest kalorier og kan derfor være en trussel mod den slanke linje.
- Hvis du griller på en hverdag, så prøv at hold dig til kolde drikkevarer, der ikke indeholder alkohol. Hvad med en sommerdrik med vandmelon eller jordbærvand i stedet? Alternativt vil du også kunne spare kalorier fra hvidvinen ved at blande den op med lidt danskvand og tilføje lidt friske skiver lime, anbefaler Lisa Bolting.
4. Spis desserter med færre kalorier
Det er oplagt at slutte af med en lækker dessert som prikken over i'et. Men i stedet for den klassiske sommeris eller andre kalorieholdige desserter, så gør brug af grillen.
- Giv nogle søde, modne bananer en tur over de varme kul. Vend dem nogle gange og vent til at skrællen bliver helt sort. Flæk dem på langs og top med lidt cointreau og brun farin, siger diætisten.